En Hagamos Gestión e Ingeniería somos especialistas en la venta de hornos industriales a gas natural, GLP y eléctricos (110V, 220V y trifásicos). Diseñamos y distribuimos soluciones de cocción profesional para restaurantes, pizzerías, panaderías, pastelerías y cocinas ocultas en Bogotá y todo el territorio colombiano. Optimiza la producción de tu negocio HORECA con equipos en acero inoxidable de alta eficiencia energética y excelente retención térmica.
Catálogo de Hornos por sector:
Catálogo de Hornos por Marcas:
Catálogo de Hornos Industriales según el Tipo de Cocina
Hornos Eléctricos de Convección para Repostería y Panadería
Ideales para emprendimientos gastronómicos y pastelerías en Bogotá. Nuestros hornos eléctricos de convección garantizan una distribución uniforme del aire caliente mediante turbinas de alto rendimiento. Permiten hornear tortas, galletas, ponqués y pan de bono con una estandarización del 99% en tiempos y dorado, optimizando el consumo en conexiones monofásicas o trifásicas.
Hornos Combi Industriales para Restaurantes y Cocinas Ocultas
Para operaciones gastronómicas de alto volumen, los hornos mixtos (combi) combinan cocción por vapor saturado, convección seca y ciclos combinados. Permiten asar, blanquear, regenerar y cocinar al vacío (sous-vide) en un solo equipo compactando la línea de calor en cocinas comerciales y reduciendo la merma de materias primas.
Hornos de Panadería con Cuarto de crecimiento Integrado
Equipos diseñados para optimizar el flujo de producción en panaderías artesanales e industriales. Integran el cuarto de crecimiento controlado con control de humedad y temperatura junto a la cámara de horneado, reduciendo tiempos muertos y optimizando el área de trabajo.
Hornos de Cocción Acelerada y Gratinadores
Los hornos de cocción acelerada combinan aire impactado y microondas para despachar sándwiches, pizzas personales y entradas en cuestión de segundos. La solución perfecta para cadenas de comida rápida, cafeterías y estaciones de servicio que buscan acelerar la entrega en horas pico.
Hornos para Pizza de Cinta Transportadora (A Gas y Eléctricos)
Los hornos de cadena para pizza representan la máxima eficiencia para pizzerías de alta producción en Colombia:
- Alta Capacidad Continua: Producción constante desde 40 hasta 120 pizzas por hora sin caída de temperatura.
- Estandarización de Recetas: Control digital de velocidad de banda y temperatura superior e inferior.
- Ahorro en Mano de Obra: Operación simplificada que no requiere un pizzero especializado por turno.
Hornos a Gas Heavy-Duty y Equipos a Brasa o Carbón
Para asaderos de carne, pollos a la brasa y restaurantes tradicionales que buscan la potencia del gas o el aroma a leña con aislamiento térmico de fibra de alto impacto.
¿Cómo Elegir el Horno Industrial Adecuado para tu Negocio?
Al seleccionar un equipo para el sector HORECA en Colombia, es clave evaluar cuatro factores técnicos:
- Fuente de Energía: Disponibilidad de acometida eléctrica (220V/Trifásica) o red de Gas Natural / bombona de GLP en el local.
- Capacidad y Volumen: Número de bandejas o producción por hora necesaria en horas pico.
- Tipo de Cocción: Convección forzada para panadería/pastelería, radiación infrarroja para gratinado o aire impactado para cocción rápida.
- Retorno de Inversión: Reducción en consumo de gas/energía y menor desperdicio de insumos por cocción dispareja.
Preguntas Frecuentes sobre la Venta de Hornos Industriales (FAQ)
1. ¿Realizan envíos de hornos industriales a toda Colombia?
Sí, despachamos hornos industriales a Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Bucaramanga y principales municipios del país con embalaje de seguridad y soporte de instalación.
2. ¿Qué ventaja tiene un horno a gas frente a uno eléctrico en Colombia?
El horno a gas industrial suele ofrecer menores costos operativos mensuales en zonas comerciales con tarifa de gas natural, mientras que el eléctrico destaca por la precisión térmica en alta repostería.
3. ¿Brindan asesoría técnica para la selección del equipo?
En Hagamos Gestión e Ingeniería analizamos tu menú, espacio disponible y flujo de producción para recomendarte el modelo con mejor rendimiento operativo.