INGENIERÍA PARA RESTAURANTES INGENIERÍA PARA EMPRESAS GASTRONÓMICAS
INGENIERÍA PARA HOTELES INGENIERÍA PARA FRANQUICIAS

 

En Hagamos gestión e ingeniería construimos una empresa orientada al desarrollo de la ingeniería, consultoría y mantenimiento integral para restaurantes, hoteles y empresas del sector gastronómico, ofreciendo los mejores servicios y productos para el sector horeca en toda Colombia.

Brindamos un servicio integral por lo que ponemos a disposición la venta de equipos nuevos y usados, ingeniería, mantenimiento y repuestos de una gran cantidad de marcas nacionales e importadas disponibles para entrega inmediata, por lo que deseamos que nuestra empresa sea la mejor solución.

HAGAMOS junto con sus filiales aliadas, cada vez se convierte más  en referentes en los servicios y productos para el sector gastronómico,  avalado por prestigiosos clientes, cadenas de restaurantes y hoteles desde 3 hasta 5 estrellas en Colombia.

CONOCE NUESTROS SERVICIOS DE INGENIERÍA PARA RESTAURANTES

SERVICIO TÉCNICO PARA EQUIPOS DE COCINA 

Cuando no se cuenta con un plan de mantenimiento preventivo la opción restante es la reparación de los equipos siendo la más desfavorable para la operación de las cocinas industriales

MANTENIMIENTO PREDICTIVO DE EQUIPOS DE COCINA

Es otra tendencia para optimizar la operación de los equipos, el mantenimiento predictivo busca anticiparse a las fallas  de los activos con el uso de la termografía y análisis de vibraciones

 

SERVICIOS DE MANTENIMIENTO DE EQUIPOS DE COCINA DE RESTAURANTES

Está mas que comprobado que por medio del mantenimiento preventivo periódico de los activos de los restaurantes y hoteles se reducen las fallas en casi un 80%

 

DISEÑO DE COCINA SEGÚN MENÚ Y TIPO DE PRODUCTO

Con tan solo saber el tipo de comida y/o concepto que deseas ofrecer a tus clientes, nosotros te asesoramos correctamente entre la diversidad de equipos del mercado nacional e internacional que debes tener en tu cocina para garantizar el servicio en cualquier horario

 

PASOS PARA CONSTRUIR UN RESTAURANTE

MONTAJE DE RESTAURANTES SEGÚN NORMAS DE SALUD

Cualquiera puede montar un restaurante, pero no cualquiera lo hace con las exigencias de la secretaria de salud para la protección de los trabajadores y clientes

 

CONSTRUCCIÓN DE PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO

Los mejores restaurantes cuentan con planes de mantenimiento integral que le permite controlar mejor la operación de sus equipos industriales con toda la información en la nube

 

VENTA DE REPUESTOS ORIGINALES POR MARCA

Improvisar a la hora de cambiar un repuesto de un activo industrial puede ser una crónica de una muerte anunciada, nosotros te asesoramos para obtener el repuesto original de su marca. Escoge tu marca y solicita el repuesto

 

equipos-industriales-de-cocina

EQUIPOS USADOS EN BUEN ESTADO PARA COCINAS INDUSTRIALES

Es una tendencia, comprar equipos usados en buen estado para abaratar costos en el momento de una apertura o de renovación de equipos en restaurantes o las cocinas de hoteles

MAQUINARIA NUEVA PARA RESTAURANTES 

¿Cómo saber cuáles son los equipos industriales ideales para su restaurante? nosotros nos encargamos de ayudarte a encontrar esa respuesta

 

 

LEVANTAMIENTO DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS

Nuestra recomendación es que los restaurantes pequeños o grandes deben tener instaurado procesos y procedimientos en administración, operación, limpieza y servicio

 

CONSTRUCCIÓN DE PLAN DE SANEAMIENTO

El plan de saneamiento sistematizado no es un deber, es una obligación, Hagamos gestión e Ingeniería se encargará de organizarle esta programación y acompañar en la ejecución

 

ASESORÍA EN SANEAMIENTO PARA RESTAURANTES / HOTELES / EMPRESAS

ASESORÍA EN HIGIENE Y SANEAMIENTO

¿Cómo trabajar de forma ordenada y sistemática el saneamiento interno y externo de tu establecimiento, buscamos tener completamente satinizado tu empresa gastronómica

 

ASESORÍA EN SEGURIDAD INDUSTRIAL

El personal de tu establecimiento deberá cumplir con todos los protocolos de seguridad industrial para evitar accidentes laborales o enfermedades ocupacionales. Nosotros le asesoramos

 

ANÁLISIS DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS PARA RESTAURANTES

El análisis de la organización de restaurantes y hoteles permiten administrar, atender y organizar mejor las empresas con el análisis de información para la toma de decisiones

 

 

SECRETARIA DE SALUD

ASESORÍA PARA VISITAS DE SECRETARÍA DE SALUD

Nuestra asesoría y seguimiento evita multas o posibles cierres de su establecimiento por parte de la secretaria de salud o cualquier otro organismo público

 

 

 

NUESTRAS MARCAS PARA LA LINEA INDUSTRIAL

MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN DE 

 

LLÁMANOS O HAZ CLICK EN LA IMAGEN PARA CHATEAR CON NOSOTROS POR WHATSAPP

COMPRA TU EQUIPO INDUSTRIAL IDEAL

Queremos que compres el o los equipos ideales para tu cocina industrial, por esta razón NO VENDEMOS POR VENDER, esto dice mucho de nuestra empresa y de la transparencia con la que trabajamos con nuestros clientes, de verdad que no dependemos de un cumplimiento de ventas para garantizar las políticas de la empresa, NO, buscamos que cada compra que se nos hace sea las más efectiva. Por esta razón te invitamos a conocernos y estudiar mejor tu necesidad con el fin de encontrar la maquinaria que requiere tu empresa gastronómca.

MANTENIMIENTO DE EQUIPOS DE COCINAS INDUSTRIALES

Nuestra empresa se formó para realizar mantenimientos preventivos y correctivos para los equipos de refrigeración y cocción de las cocinas de los restaurantes. En este sentido estamos en capacidad de realizar cualquier mantenimiento que se requiera a nivel de equipos, sin embargo somos transparentes en decir que NO los clientes que nos solicitan mantenimientos a equipos que no conocemos, o a marcas de fabricación inusual. Ahora bien, tenemos especialidad por las maquinaria fabricada en los Estados Unidos y esto nos facilita el servicio ya que podemos acceder a toda la información posible necesaria para curar el equipo.

Por ejemplo, las marcas de equipos americanos buscan realizar con un detalle manuales de mantenimiento, despiece de partes con sus números de referencia exacto, posibles problemas entre otros. Existen equipos de fabricación nacional por ejemplo que no tienen instaurados dichos procesos y procedimientos que permitan facilitarnos una reparación. De igual forma empresas italianas, alemanas y francesas tienen muy bien implantados estas modalidades de trabajo.

 REPUESTOS ORIGINALES

Por razones como las mencionadas en el párrafo anterior, tenemos stock de repuestos en nuestra bodega para marcas americanas e italianas, lo cual nos vuelve un referente en temas de servicios, ademas de facilitarle la operación a los clientes garantizandoles la entrega de repuestos y partes para entrega inmediata

¿POR QUÉ VENDEMOS EQUIPOS NUEVOS Y EQUIPOS USADOS?

Hay muchos clientes que cuentan con el poder adquisitivo para comprar equipos importados completamente nuevos, sin embargo no todos los emprendedores cuentan con dicha capacidad por lo que recurren a adquirir equipamiento usado de antiguos restaurantes, nosotros somos abiertos a adaptarnos a la necesidad de los clientes, aunque consideramos que los equipos usados para restaurantes son una excelente opción en un principio por el ahorro generan y segundo porque el retorno de inversión se vuelve mucho más rápido.

Ahora bien, no se trata de comprar maquinaria usada de las más barata del mercado, NO ES ASÍ, te invitamos a que compres maquinaria de calidad de segunda mano. Creemos firmemente que la maquinaria usada de MARCA, aporta un gran valor a tu negocio y por ende tus posibilidades de éxito aumentan si cuentas con maquinaria de calidad, independientemente si es nueva o usada, lo importantes es que sean equipos de calidad y respaldo de una marca que puedan ofrecerte un consolidado servicio técnico.

TAMBIÉN TRABAJAMOS EL SERVICIO TÉCNICO DE NEVERAS PARA LA LINEA HOGAR EN LAS MARCAS

conoce las marcas que atendemos

 

menú