DOUBLE BATCH PERFECTO PARA PIZZAS

DOUBLE BATCH PERFECTO PARA PIZZAS

HORNO TURBOCHEF IDEAL PARA PIZZAS

HORNO TURBOCHEF IDEAL PARA PIZZAS

¿CÓMO FUNCIONA EL TURBOCHEF DOUBLE BATCH?

El horno DOUBLE BATCH de la marca de hornos de cocción acelerada turbochef trabaja con un calor por convección apoyado en aire forzado de alta velocidad para hacer la circulación del aire caliente de forma perfecta por toda las dos cavidades de cocción. 

No olvidemos que al igual que todos los turbochef estos cuentan con un convertidor catálico interno que permite el funcionamiento del equipo sin ningún tipo de sistema de extracción ni campanas en el restaurante o en el establecimiento de comida.

double batch sheet

¿POR QUÉ COMPRAR UN HORNO TURBOCHEF DOUBLE BATCH?

  • Diseño patentado de aire proyectado con rack de oscilaciones para asegurarnos que todas las recetas sean cocinadas en cada milimetro cuadrado de la receta
  • Este horno es capaz de cocinar 40 pizzas de 16 Pulgadas (40 cm) por hora
  • Doble cavidad para cocinar por arriba y por abajo con diferentes controles de tiempo y temperatura
  • Pantalla táctil independiente para ambas cámara de cocción
  • Consumo de energía mucho menor que en hornos eléctricos convencionales ademas de solo requerir un espacio mínimo
  • Ideal para pizzas, sandwich, vegetales asados, alitas de pollo refrigerada
  • Programación manual del menú y de recetas de forma manual, por usb o por wifi
  • Más de 10 lenguajes de operación
  • Pantalla táctil de alta durabilidad y perfecto contraste para el día y la noche
  • Como para todos los turbochef operan sin campana ni sistema de extracción
  • Incluyen tutoriales de mantenimiento y limpieza diaria por parte de los operarios
  • Estandarización de alimentos y recetas, los productos siempre quedarán iguales sin importar el operario
  • Voltaje 220

TIEMPOS DE COCCIÓN DE UN TUBOCHEF DOUBLE BATCH

En un horno turbochef double batch podemos preparar en 8 horas 214 pizzas de peperoni

Sandwich tostado 1 minuto y 35 segundos
Pizza de 16 pulgadas 3 minutos
Vegetales asados 5 minutos
alitas de pollo refrigeradas 5 minutos 45 segundos

DIMENSIONES EXTERNAS DE UN TURBOCHEF DOUBLE BATCH

ALTURA 59 Centímetros
ANCHO 71 Centímetros
PROFUNDIDAD 73 Centímetros
PESO 119 Kilo gramos

 

DIMENSIONES DE LA CÁMARA DE COCCIÓN DE UN TURBOCHEF DOUBLE BACTH

ALTURA 8.4 Centímetros
ANCHO 31.8 centímetros
PROFUNDIDAD 43.4 centímetros
VOLUMEN 16.7 litros

¿CUANTO CONSUME UN TURBOCHEF DOUBLE BATCH? 

En este corto párrafo te mostramos el consumo de energía eléctrica de un turbochef double batch

consumo de energía por hora $0.11 dolares kilo vatio por hora

 

TURBOCHEF DOUBLE BATCH

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