Venta de hornos UNOX ROSSELLA con mantenimiento y repuestos en Bogotá y toda Colombia

Venta de hornos UNOX ROSSELLA con mantenimiento y repuestos en Bogotá y toda Colombia

Horno Unox Rossella XFT195

Este profesional horno industrial es un horno de convección eléctrico ideal para panaderías, pastelerías con un bajo consumo eléctrico y a un precio envidiable. Permite estandarizar tus recetas no importa el empleado que trabaje podrás siempre manejar los mismos tiempos de cocción y de temperatura. Te permite obtener resultados únicos a tus productos, en color, sabor, textura, presentación, entre otros.

En este horno podrás preparar alimentos de forma versátil, por lo que tienes la opción de trabajar con 4 bandejas de 60 cm de ancho por 40 de profundidad (60×40). Las bandejas pueden salir y entrar sin problema por lo que si tienes un producto alto como por ejemplo las tortas, entonces podrás sacar 2 bandejas y ganar altura.

Este horno tiene 2 motores dentro de una misma cámara, pero ambos motores giran en sentidos opuestos para que tu producto se mantenga siempre vertical. Este diseñado está muy bien pensado ya que encontramos hornos de convección que giran en un solo sentido en los cuales el producto tiende a pandearse. El unox rossella mantendrá perfectamente recto tu producto.

No obstante cuenta con un sistema de humedad ya que la convección durante tiempos prolongado tiende a evaporar las partículas de agua de los alimentos; por lo que si accionas la función de humedecer tu producto se mantendrá mucho más agradable al paladar de tus comensales.

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  • De forma manual puedes programar los mandos de temperatura y tiempo donde garantizarás una estandarización de tus cocciones.
  • El unox rosella tiene rangos de temperatura mínima de 30 grados centrigrados hasta los 260°. Sin embargo podrás introducirle humedad a tu equipo a partir de los 100 grados centígrados como punto de ebullición del agua.
  • Como te mencionamos antes, podrás introducir aire forzado de forma uniforme gracias al par de ventiladores con los que trabaja este horno otorgando así resultados homogéneos y de calidad.
  • Cuando le aplicas humedad a tus recetas garantizas calidad a tus productos (recuerda que lo puedes realizar después de los 100 grados centígrados.
  • Debes tener presente que deberás omitir el vapor de agua a tus productos al finalizar la cocción para que tus productos tengan un acabado envidiable.
  • Es un horno muy utilizado en panaderías y pastelerías por lo que podrás cocinar cualquier tipo de producto de panadería y de pastelería, baguette, croissants, pizzas precocidas, galletas entre otros.
  • La iluminación interna permite ir chequeando como va la cocción de tu producto durante todo el tiempo programado.

Otra super cualidad importante de este potente horno es que me da la opción de cocinar productos, precocidos, refrigerados y CONGELADOS. Tus panes podrán estar congelados y los puedes meter directamente al horno para poder ser cocinados.

Es uno de los productos estrella de las pequeñas panaderías y cafeterías, gracias a la facilidad para adapatarse a espacios pequeños y reducidos. Además de ser útil para la preparación de altos volúmenes y de ser un producto industrial con pequeñas dimensiones.

¿Que debe tener un horno unox rosella para operar con éxito?

Esta información te servirá para la instalación de tu equipo bien sea si ya cuentas con una cocina industrial, un bar o un restaurante en operación o si efectivamente lo necesitas para el diseño de espacios, diseño eléctrico o diseño hidráulico.

  • Conexión de electricidad para voltaje 208 o 220
  • Punto hidráulico de 1/2″ (media pulgada) Esto permitirá a tu horno la opción de vaporizar los alimentos
  • Puesta a tierra

Otras Características del horno rossella

  • Cámara de cocción equipada 100% en acero inoxidable 304
  • Iluminación interna
  • Es un horno seguro. lo podrás tocar en todas sus capas y no te quemaras
  • En la puerta encontrarás dos vidrios, el primer vidrió recibirá todo el calor proveniente de la cámara de cocción  y el segundo es de seguridad para evitar que los operarios del horno se puedan quemar. Hay una separación entre vidrio y vidrio de 1″ (1 pulgada)
  • Tecnología para reducir el consumo energético

¿Por qué debes tener un hono unox en tu empresa gastronómica?

La marca italiana de hornos unox es altamente comercial y conocida en Colombia. Gracias al voz a voz de estos hornos hoy en día son muy comerciales y los vemos grandes cantidades de negocios grandes y pequeños, pero esta no es la característica principal de la cuál te puedes fiar para comprar el horno, sino que es un horno eléctrico de un alto rendimiento con muy poco mantenimiento y a un precio muy bajo. Los clientes dicen que prácticamente le han sacado el jugo y que han recuperado la inversión del horno al menos unos 30 veces de su valor.

Por otro lado, los materiales que utilizan para la fabricación de sus hornos son de altísima calidad generando así una practicidad única respecto a los hornos de la competencia. Otra cosa, puedes preguntarle a cualquier persona que trabaje con los hornos de esta marca y seguramente encontrarás que las respuestas son positivas respecto al rendimiento, calidad y casi nulo mantenimiento. Desde luego el mantenimiento diario juega un papel importante en la vida útil del equipo. Es un equipo electro mecánico que necesita un mantenimiento preventivo periódico.

Detalles técnicos del horno unox rosella

  • Potencia de nominal es 6500 watts
  • Se trabaja con corriente eléctrica 208 voltios
  • Opera con una frecuencia entre 50 o 60 Hertz
  • Este horno tiene un peso de 41 kilo gramos
  • Es el modelo XFT195
  • Pertenece a la serie LINE MISS de la marca UNOX
  • Capacidad para ingresar 4 bandejas de 60 x 40 centímetros en la cavidad del horno. Cada bandeja tendrá 7.5 centimetros de separación una con otra.
  • 2 motores inverter, es decir con giros diferentes. Uno giro sentido de las agujas del reloj y el otro en sentido contrario

Medidas del horno unox rossella xft195

  • 78 centímetros de profundidad
  • 80 centímetros de ancho mm.
  • 59 centímetros de alto

¿POR QUÉ DEBERÍAS COMPRAR EL UNOX ROSSELLA CON NOSOTROS?

  • Acompañamiento y asesoría por personal atento y carismático
  • Garantía de 1 año directamente con nosotros
  • Somos Representantes de UNOX en Colombia
  • Tenemos respaldo en servicio Post venta con técnico profesionales
  • Repuestos originales de la marca importados desde Italia
  • Amplia experiencia en Asesoría gastronómica

 

Otra cosa

 

¿ESTAS BUSCANDO MANTENIMIENTO O REPARACIÓN DE LOS HORNOS UNOX ROSSELLA?

Tenemos un amplio stock de técnicos capacitados profesionalmente para el mantenimiento preventivo y correctivo de los hornos unox. En este sentido si buscas una empresa que te preste el servicio tecnico para los hornos unox rosella, entonces puedes contactarnos a nuestros números de contacto y solicitar el servicio de reparación.

Tenemos también los Repuestos para los hornos unox rosella

Como parte de nuestro valor agregado en la prestación de un buen servicio técnico, tenemos un stock de repuestos completos disponibles para entrega inmediata para estos modelos de hornos italianos. Para ello necesitamos un poco de tu ayuda en el caso que requieras que te suministramos una de las piezas de este horno. Entonces cuando hagas la solicitud de la pieza de tu horno es muy probable que el asesor dependiendo de la pieza o parte que estés buscando te solicitará una foto de la etiqueta del equipo para poder corroborar con los manuales de despiece el repuesto adecuado para tu numero de serial de horno.

Entonces contáctanos y miramos Cómo podemos colaborar.

 

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