HORNO VITTORIA LED 6 BANDEJAS UNOX XEFT-06EU-ELRV

Categorías: DE CONVECCIÓN ELÉCTRICOS, NUEVOS, UNOX Etiqueta: hornea profesionalmente

Descripción

MODELO DEL HORNO:

PAÍS DE ORIGEN: ITALIA

Este equipo tiene una CAPACIDAD 6 bandejas de 60 centímetros de ancho x 40 centímetros de profundidad. Para tu mayor facilidad, este equipo tiene la separación entre bandejas de 7.5 centímetros, sin embargo, si necesita de mayor altura para la cocción de tus alimentos pues no te preocupes, puedes retirar alguna de las bandejas superiores para ganar altura y por esta razón tendrás hasta 15 centímetros de alto.

Trabaja con una frecuencia automática de 50 o de 60 Hertz, al mismo tiempo que utiliza un voltaje de trifásico con 3 lineas vivas o si lo prefieres bifásico puedes solicitarlo previamente a la instalación del equipo de acuerdo con las necesidades de cada cliente o dependiendo del voltaje disponible en el establecimiento comercial, restaurante, panadería o casa.

Este equipo tiene una potencia 10.3 kilovatos, por lo que en teoría es una potencia óptima para este tipo de horno industrial. No obstante, si te preocupa el consumo eléctrico de este equipo es hora que te despreocupes por que el consumo es realmente bajo.

Una recomendación al momento de trabajar con este equipo es que de ser posible trabajarlo con 3 lineas de 110 voltios o mejor dicho trifásica. Con esto ayudarás a reducir el consumo aun más de este equipo.
Las Dimensiones externas del equipo son 80 centímetros de ancho, 83 centímetros de profundidad y 69 centímetros de alto. Es decir en menos de 1 metro cuadrado podrás preparar producciones altísimas con tu horno unox.

De igual forma tendrás un horno con un peso de 72 kilogramos, por lo que deberás soportarlo en una superficie preferiblemente de acero inoxidable que tenga la resistencia a el peso del horno.
Este equipo es ideal para panaderías y pastelerías por los rangos de temperatura que maneja que van desde los 30 grados centígrados hasta los 260.

Pero la gran ventaja de este horno es la estandarización de recetas por medio de programas, la inyección de humedad de forma automática, motor con dos velocidades y de forma invertida (esto quiere decir un motor gira en sentido de las agujas del reloj y el otro en contra), un excelente precio para un horno de estas características

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