HORNOS DE CINTA PARA EMPANADAS Y PIZZAS

 En esta página te mostraremos la mejor opción para la cocción de empanadas por medio de un sistema de altísima producción con rentabilidades únicas para lo que son negocios de empanadas, fábricas y distribución de este tipo de productos

Cómo bien sabrás las empanadas son productos que se consideran estrella en países como COLOMBIA, ARGENTINA, CHILE y VENEZUELA.

En estos países encontramos bien sea empanadas horneadas o empanadas fritas, pero en general encontraremos puntos de venta con empanadas por todas partes.

No obstante, este equipo es muy utilizado en argentina y chile para la cocción de empanadas y pizzas ya que es un equipo de alta capacidad y que te garantiza estandarización, alta producción y menos personal en tu negocio.

En esta ocasión nos enfocaremos las empanadas horneadas debido a que el proceso para la cocción de empanadas fritas es completamente diferente al que en esta página encontrarás

Las empanadas horneadas se encuentran en su gran mayoría en países como ARGENTINA y CHILE sin embargo las empanadas fritas son muy conocidas tanto en COLOMBIA como en VENEZUELA, sin embargo, hablando de COLOMBIA en particular se ha vuelto una tendencia la comercialización de empanadas horneadas debido a la influencia y moda fitness en el país.

El hecho de poder comerse una empanada horneada reduce los niveles de calorías que consumen los colombianos, por tanto, hoy en día vemos con mayor frecuencia establecimientos de comida con el suministro de empanadas con horno, y aquí es donde entramos nosotros a proponerte una interesantisima opción si estás pensando en vender a empanadas horneadas bien sea como fábrica o como un punto de venta con atención al público.

En este sentido, te proponemos olvidarte de los hornos de piedra refractaria, los hornos de gaveta, los hornos de convección, en fin, y te pongas a cocinar empanadas por medio de un horno de cinta o de banda transportadora.
Este horno ha sido diseñado y creado para la producción de pizzas en masa, pero como en nuestra empresa conocemos muy bien estos equipos, consideramos que tienen otras aplicaciones, por ejemplo, arepas, carnes, pollos, pescados, panes, alitas y ahora las empanadas.

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¿Y CÓMO FUNCIONAN LOS HORNOS PARA EMPANADAS CON CINTA?

Estos hornos te permiten llegar a estándares y controles de calidad ya que su operación es extremadamente fácil, además de poder llegar a una producción por hora que te sorprenderás.

De modo que de ahora en más podrás pensar en un horno de cinta en el que podrás tener entre 5 y 9 empanadas listas cada 10 segundos. Si es verdad, esta es la producción de estos equipos en serie.

Los hornos de cinta para empanadas cuentan con una facilidad de operación en la que los operarios del horno lo que deben es colocar el producto por un lado del horno y al finalizar la cocción estas empanadas salen por el otro lado del horno ya lista. No tendrás que preocuparte por nada más, simplemente meter empanadas y esperar que terminen por el otro lado. Pero lo mejor no es la gran capacidad de producción de estos equipos, sino que podrás garantizar la igualdad de cocción de tus empanadas, es decir, una estandarización que con el ojo humano no tendrás jamás.

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Los hornos de cadena para empanadas te permitirán tener una amplia ventaja por lo siguiente

  • Producto estandarizado

El hecho de configurar el tiempo y la temperatura a la que se cocinan te facilitará la operación con tu equipo por lo que solo debes preocuparte por vender y vender que con el horno manejarás un producto estandarizado sin importar, el horario, el clima, el operario, entre otros. Sin importar que, el horno para empanadas se encargará de manejar la misma temperatura y el mismo tiempo siempre

  • Menos personal y mayor producción

Lo que te ahorras en personal es tremendo. Imagina una persona para operar un horno en el que se pueden cocinar alrededor de 3000 empanadas por hora, si por hora. Este es una de los mejores beneficios de estos potentes equipos, que, si lo haces a nivel artesanal, y tú que eres experto en el tema de la preparación artesanal, te preguntamos, ¿cuántas personas, cuántos hornos y cuánto espacio requerirás para cocinar aproximadamente 3000 empanadas por hora?

La respuesta a esto es que un horno de cadena con una persona operandolo te garantizará esta producción por hora, pero si lo haces de forma artesanal sería una operación titánica o quizás un tanto imposible.

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¿CUÁNTO PRODUCE UN HORNO DE CINTA  PARA EMPANDAS POR HORA?

De verdad que es mucho, esto cifra desde luego que dependerá del modelo del horno con el que decidas trabajar, pero para efectos de esta página hagamos el ejemplo de una hora con un ancho de la cadena de 82 centímetros.

Este horno tendrá una cámara de cocción en la que cada 10 segundos estarán saliendo unas 7 empanadas ya perfectamente cocinadas

Haciendo una regla de 3, si 7 empanadas me salen en 10 segundos, en 3600 segundos (que es la duración de 1 hora en segundos), como resultado serían unas 2520 empanadas por hora. ESPECTARULAR NO? Imagínate en un turno de 8 horas al día, por una semana o por un mes; puedes hacer tú la multiplicación.

Por pequeños detalles como los antes mencionados, es que consideramos que nuestros hornos para empanadas son la mejor opción para este tipo de producto.

En caso de que haya superado tus expectativas, te invitamos a hacer click en los enlaces a continuación para conocer más la información de estos hornos y sus especificaciones técnicas.

¿ESTOS HORNOS DE CINTA SON USADOS O DE SEGUNDA MANO?

Desde luego que manejamos solo hornos de segunda mano que repotenciamos en nuestra empresa y nos atrevemos a darte un año de garantía directamente con nosotros como si fueras a comprar un horno de cinta nuevo. Por tal motivo te invitamos a conocer nuestros equipos y poder así aumentar tu producción y por tanto tus ventas.

OTRAS APLICACIONES DE LOS HORNOS DE CINTA

  • SECADO INDUSTRIAL DE PRODUCTOS
  • CARNES
  • POLLOS
  • PESCADOS
  • REGENERACIÓN DE PRODUCTOS
  • TORTILLAS 
  • TARTALETAS
  • PIZZETAS

y por su puesto pizzas y empanadas horneadas

MEDIDAS

Las medidas de este equipo varían dependiendo del modelo del equipo, sin embargo lo que debe importarte es el ANCHO DE LA CINTA ya que estos anchos varían dependiendo de la marca o modelo del equipo, de modo que te encontrarás con anchos de cadena de:

  • 45 centímetros
  • 48 centímetros
  • 51 centímetros
  • 61 centímetros
  • 82 centímetros

¿CUÁLES SON LAS MEJORES MARCAS DE HORNOS DE CINTA?

Podemos encontrar marcas como ZANOLLI, ALFAFORNI, MORETTI FORNI (todas marcas italianas) Pero podemos encontrar marcas americanas como BLOGDETT, HOBART y LINCOLN, sin embargo los mejores hornos y lideres mundiales en hornos de cinta son las marcas MIDDLEBY MARSHALL y CTX,

Literalmente es como comparar a un RENAULT con un MERCEDES BENZ, la calidad de los hornos de cinta MIDDLEBY MARSHALL y CTX están muy por encima de las demás. 

SON HORNOS DE CINTA A GAS O ELÉCTRICOS?

 

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