HORNO DE CINTA TRANSPORTADORA PARA PIZZAS PS536 MIDDLEBY MARSHALL
Descripción
Este horno de cinta transportadora de gas natural o de gas propano cuenta con una cámara de cocción de 91.5 centímetros de largo y ancho de 51 centímetros de ancho. Es un equipo Ideal para espacios pequeños pero en los que se requiera una altísima producción.
La marca Middleby Marshall ha diseñado para este equipo un Sistema de gestión de energía EMS en el que se ahorra corriente por medio de un tiempo de horneado controlado por microprocesador y al mismo tiempo por una velocidad del transportador.
ES DE LOS MEJORES HORNOS DE CINTA PARA PIZZAS
Trabaja con Dedos de suministro de aire caliente ajustables específicamente para el producto de cada cliente los cuales permiten controlar el suministro de calor por la parte superior e inferior del producto mientras que el producto es transportado por la cadena. Esto quiere decir que podemos agregar o retirar los dedos para buscar nuestro producto ideal. Por ejemplo si una pizza al momento de hacer pruebas se encuentra en la parte superior de la misma que el queso no se ve derretido y es necesaria la inyección de más calor entonces le agregamos un finger, pero si al mismo tiempo en la parte inferior el producto se quema retiramos un finger, y así vamos probando.
Con esto vamos jugando hasta encontrar nuestra receta. Pero una vez encontrada el punto ideal ya no debemos preocuparnos por esto de «los dedos». Los operarios del horno solo deben encender el horno, esperar que llegue a temperatura programada y empezar a meterle pizzas al horno.
La altura de apertura es ajustable de 2.25″ mínimo a 3.75″ máximo, en incrementos de 0.5″. Este equipo permite apilar uno encima del otro hasta tres hornos de alto para optimizar el espacio y garantizar la producción. Además cuenta con la función (solo por medio de técnicos profesionales) para cambiar la dirección del sentido de la cadena, es decir puede transportar en un sentido o en el otro. La cámara de cocción de este potente horno es de 36 pulgadas» (91.4 centímetros) de largo. El Ancho de la cadena 51 centímetros. 75,000 BTU.
PUNTOS IMPORTANTES DEL HORNO DE CINTA TRANSPORTADORA PARA PIZZAS PS536 MIDDLEBY MARSHALL
Con este horno de cinta middleby marshall de modelo PS536 tendrás una producción POR HORA de 50 pizzas familiares (de entre 40 a 50 centímetros de diámetro), imagina lo que puedes vender en tu negocio en día, y súmale a esto los domicilios, o súmale que vendas pizzas personales.
Otro punto interesantisimo, es que puedes olvidarte de contratar a un pizzero, es decir, ningún horno de cadena requiere de la supervisión de un pizzero. Esto es un sueldo menos al año. Por ejemplo, en Bogotá un pizzero puede costar con todas sus prestaciones sociales en promedio $2.000.000 (dos millones de pesos), ahora bien, sabías que a ese pizzero o mejor dicho al hornero (esa persona que esta frente al horno revisando la pizza) Le estás pagando aproximadamente $24.000.000 al año?. Mejor lo guardas para viajar!
Además ningún hornero te dará el rendimiento de 50 pizzas POR HORA. Este horno de cadena te garantiza esa producción. Los modelos ps360, ps640 wow, ps670 wow te duplican estos números por hora. Al final de esta página encontrarás la información de estos modelos.
Queremos contarte de que como no necesitas la supervisión de ningún pizzero o de ningún hornero, el horno se encargará de cocinar en el 100% de las veces de forma estandarizada, es decir, TUS PIZZAS SIEMPRE SALDRÁN IGUAL, es decir, TENDRÁN LA MISMA COCCIÓN, el mismo color, la misma crocancia y por tanto tus clientes agradecerán que siempre que vuelvan a tu pizzería se llevarán la misma impresión.
Ya sabes, si tu pizza les gusta a tus clientes estos regresarán y para ello necesitas, un buen producto, que siempre salga igual y que además la sirvas bastante rápido.
ESTOS HORNOS DE CINTA SON USADOS O NUEVOS?
En nuestra empresa queremos mostrarte que es mejor comprar un horno de cinta usado a comprar uno nuevo ya que te ahorrarás no solo un 50% del valor de este equipo nuevo si no que además te daremos de 6 meses a 1 año de garantía por cualquiera de estos modelos de hornos.
Sin embargo por nuestra amplia experiencia con estos hornos de cinta continua sabemos que sus frecuencia de servicio técnico es extremadamente baja. Por esta razón es que en nuestra empresa nos atrevemos a dar garantías de mas de 6 meses por un horno de cinta de segunda mano.
PARA PIZZAS SOLAMENTE?
Desde luego que no, estos equipos tendrán una alta variedad de funciones por lo que podrás trabajarlo bien sea en negocios de pizzas, fabricas de empanadas, pescaderías, carnicerías, hamburgueserías, en fin, tiene un gran número de aplicaciones. Además podrás utilizarlo para realizar los secado industriales con cinta transportadora.
A GAS?
Claro que si, no te preocupes que por más que sea un equipo con toda la pinta de ser un horno eléctrico vienen también a gas. Obviamente como podrás notar trabaja con un motor para mover la cinta la cual deberá ser conectado a la corriente eléctica. Pero en sí, el consumo es de gas, por tanto es bastante bajo.
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