ORACLE ORACGS DE LAINOX

En el vertiginoso mundo de la gastronomía profesional, la eficiencia es clave. Los clientes demandan rapidez, sin comprometer la calidad de sus platos. Aquí es donde el horno de alta velocidad Oracle de Lainox se convierte en el mejor aliado para restaurantes, cafeterías, y negocios del sector HORECA que buscan destacar en un mercado altamente competitivo. Este horno no solo redefine la velocidad en la cocina, sino que también ofrece innovación, versatilidad y conectividad en un único equipo compacto.

Rapidez en su Forma más Pura

El Oracle combina la potencia de la convección, el microondas y la tecnología de impingement (aire a alta velocidad) para cocinar con temperaturas que van desde los 30°C hasta los 300°C. Este sistema garantiza que los tiempos de espera sean mínimos, optimizando la experiencia del cliente y aumentando la productividad en el servicio.

Gracias a su Fast Cooking System (FCS) y las recetas automáticas integradas, el Oracle es capaz de entregar resultados consistentes en platos de todo tipo, desde pizzas crujientes hasta carnes perfectamente cocidas. Ideal para cadenas de comida rápida, bistrós, estaciones de servicio y cualquier negocio con alta rotación de comensales.

Modos de Cocina para Cada Necesidad

La versatilidad del Oracle permite adaptarse a diferentes requerimientos de cocción gracias a sus dos modos principales:

1. Modo High Speed Oven
   Utiliza una combinación de convección, microondas y aire a alta velocidad para cocinar los alimentos de manera uniforme y en tiempo récord. Perfecto para quienes necesitan un flujo constante de platos calientes y bien preparados.
2. Modo Combi Wave
   Este modo permite usar el Oracle como un horno de convección independiente, un microondas, o una combinación de ambos. La personalización de las recetas es infinita, lo que hace del Oracle una herramienta indispensable para chefs creativos que buscan experimentar con nuevas técnicas.

Compacto y Listo para Usar

El diseño del Oracle es compacto y funcional, con dimensiones que permiten instalarlo en espacios reducidos, como detrás de barras o en cocinas con limitaciones de espacio. Gracias a su filosofía Plug & Play, no requiere instalaciones complicadas. Solo conecta el equipo y estará listo para transformar tu cocina.

Además, cuenta con una pantalla táctil de alta definición de 7 pulgadas que facilita la operación. Su interfaz intuitiva permite configurar recetas, ajustar temperaturas y manejar todo el equipo con un simple toque.

Cocina Conectada 4.0

El Oracle lleva la innovación un paso más allá con su capacidad de conectividad a través de Wi-Fi y Ethernet. Gracias al portal Nabook Plus, los chefs pueden:

• Descargar recetas internacionales probadas y optimizadas.
• Crear, personalizar y sincronizar recetas entre múltiples equipos Oracle conectados.
• Monitorear datos HACCP y recibir diagnósticos remotos para asegurar el funcionamiento óptimo del horno.
• Actualizar automáticamente el software y las funcionalidades del equipo.

Esta integración convierte al Oracle en una herramienta clave para negocios modernos que buscan eficiencia y control total.

Diseño Duradero y Seguro

El Oracle está fabricado en acero inoxidable AISI 304, con bordes redondeados para facilitar la limpieza y un diseño ergonómico que minimiza riesgos de quemaduras. Incluye:

• Filtro catalizador integrado, que permite usar el horno sin necesidad de una campana extractora.
• Caja de cocción lavable (OWB), fabricada en teflón antiadherente, para un mantenimiento más sencillo.
• Mecanismos de seguridad, como sensores electrónicos en la puerta y sistemas de autodiagnóstico inteligentes.

Este enfoque en la durabilidad y seguridad no solo protege la inversión, sino que también reduce los costos operativos a largo plazo.

Un Socio para la Sostenibilidad

El Oracle no solo está diseñado para ser eficiente, sino también amigable con el medio ambiente. Con un embalaje 100% reciclable y un índice de reciclabilidad del 90%, este horno cumple con los estándares internacionales de calidad y sostenibilidad, como las certificaciones ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001.

Accesorios y Opciones Personalizables

Para maximizar su funcionalidad, el Oracle ofrece una gama de accesorios opcionales que se adaptan a cualquier tipo de preparación:

• Bandejas de teflón perforadas y lisas.
• Placas de piedra para pizzas.
• Kits de apilamiento para instalar varios hornos Oracle en espacios pequeños.
• Productos de limpieza especializados que prolongan la vida útil del equipo.

Además, se pueden elegir diferentes configuraciones eléctricas según las necesidades del negocio.

El Oracle en Resumen

El horno de alta velocidad Oracle es más que un simple equipo de cocina; es una solución integral para negocios que buscan combinar rapidez, calidad y tecnología en cada plato que ofrecen. Su diseño compacto, conectividad avanzada y modos de cocción versátiles lo convierten en una inversión estratégica para cualquier establecimiento del sector HORECA.

¿Listo para revolucionar tu cocina y superar las expectativas de tus clientes? Descubre todo lo que el Oracle tiene para ofrecer y lleva tu negocio al siguiente nivel. La velocidad nunca se vio tan deliciosa.