Horno Caldolux SCH030 es un horno de Cocción lenta y baja temperatura para un servicio eficiente
| ESPECIFICACIONES TÉCNICAS | |
|---|---|
| Referencia | SCH30 |
| Marca | SPIDOCOOK |
| Dimensiones (AxPxH) cm | 44x65x41 |
| Peso (kg) | 25 |
| Tipo de Alimentación | 230V, 50-60 Hz. |
| Potencia | 760w |
| Capacidad | 3 bandejas GN 1/1 |
| País de Origen | Italia |
Descripción
Con el horno profesional Caldolux SCH030, la cocción lenta y baja temperatura junto con el mantenimiento térmico se convierten en arte. Diseñado para chefs exigentes y negocios de alimentación, este horno Cook&Hold preserva la jugosidad de tus platos mientras ahorras tiempo y energía. ¡La revolución en tu cocina empieza aquí!
✨ ¿Por Qué Elegir el Caldolux SCH030?
✅ Tecnología de Cocción Inteligente
Sonda de núcleo (Core Probe): Mide la temperatura interna de los alimentos para una cocción uniforme y perfecta.
Digital Control: Programa tiempos (hasta 9h59m) y temperaturas (120°C para cocinar, 100°C para mantener) con precisión.
✅ Calidad Profesional, Resultados Excepcionales
Acero inoxidable AISI 304: Duradero, higiénico y fácil de limpiar.
3 bandejas GN 1/1: Capacidad ideal para servicios de catering, comedores o restaurantes.
✅ Diseño Práctico y Versátil
¡Súper ligero! (25 kg) con asas para transporte fácil.
Apilable: Crea tu propia estación de cocina modular.
✅ Ahorro de Energía y Espacio
Bajo consumo (0.76 kW) y compacto (43.6 x 64.5 x 40.9 cm).
Imagina servir carnes tiernas, jugosas y llenas de sabor en cada servicio. Con el SCH030, reduces la pérdida de peso de los alimentos hasta un 30% y garantizas una experiencia gastronómica premium.
🔹 Perfecto para:
Restaurantes (cocina sous-vide sin vacío).
Catering y eventos (mantén los platos calientes sin resecarlos).
Comedores escolares/hospitales (calidad y seguridad alimentaria).
Si ademas necesitas una cocción lenta o a baja temperatura aun más especializada te invitamos a conocer nuestros combifreezer
Estos equipos a continuación te permiten cocinar a baja temperatura durante el tiempo que desees y apenas terminen comienzan a enfriarse los alimentos para iniciar un proceso de cook & chill para mantener las propiedades organolepticas de los alimentos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.