IDEA 42 HL Empacadora al vacío profesional para gastronomía

Descripción

permítenos contarte por qué la Idea 42 HL de Orved puede convertirse en una de las mejores inversiones para tu negocio.

Primero, hablemos de versatilidad y rendimiento. La Idea 42 HL no es solo una empacadora al vacío; es una aliada silenciosa y eficiente que puede adaptarse perfectamente tanto a una cocina profesional como a una planta de producción de alimentos como las de pulpas o platos preparados. Gracias a su barra de sellado de 42 cm y su capacidad de cámara generosa, puedes empacar desde porciones pequeñas hasta bolsas de gran volumen sin perder tiempo ni calidad.

Además, viene equipada con la Smart Vacuum Technology, lo que significa que ella detecta automáticamente el punto óptimo de vacío en cada producto, cuidando la textura y características de alimentos delicados — como carnes marinadas o platos cocidos al vacío (sous vide). Esto se traduce en menos merma, más control y mayor vida útil de tus productos.

¿Y sabes qué es lo mejor? Su panel inteligente y programable te permite guardar hasta 10 programas personalizados, para que puedas empacar distintos productos sin perder tiempo reconfigurando la máquina. Es tan intuitiva que hasta quien no tenga experiencia previa puede manejarla en minutos.

También quiero destacarte su función de marinado al vacío, que reduce tiempos de maceración de horas a minutos. Imagina marinar filetes, frutas o vegetales para una producción rápida y eficiente.

Y por supuesto, como todas las máquinas Orved, está fabricada en acero inoxidable AISI 304, con garantía de durabilidad y cumplimiento de todas las normativas alimentarias europeas.